Parmegiana, polpetone e pizza: chefs comentam a fusão gastronômica do Brasil com a Itália
O chef André Mifano prefere trocar o termo “comida típica italiana” por "comida ítalo-brasileira"Espírito Santo, 21 de fevereiro de 1874. Há exatos 150 anos, os primeiros dos 388 passageiros do…